Elektrisch koken heeft een aantal voordelen:
- Veiligheid (1): kans op brandwonden veel kleiner.
- Veiligheid (1): kans branden veel kleiner, gas explosies onmogelijk met elektrisch koken.
- Gemakkelijker schoon te maken&houden (tijd).
- Veel minder uitstoot in je huis (NOx, SOx4) (ook met afzuiging deels in huis!).
- Geen gas uit Groningen of Rusland.
- Geen vocht in huis (gasverbranding geeft veel vocht)
- Elektrisch is 100% duurzaam (zelf) op te wekken.
- Goedkoper! Simpelweg goedkoper dan op gas koken.
- Geen gas-aansluiting nodig (vastrecht).
- Efficiënter (1): Je verbruikt met koken op gas meer energie.
- Efficiënter (2): Ook gebruik je met inductie 100% van de gegeven energie (gaat echt de pan in, ipv er langsheen).
- Een goede inductieplaat kan sneller verwarmen dat gas (scheelt tijd).
- Pannen op gas vervormen, pannen op inductie niet (pannen gaan langer mee).
- Hygiëne is bij inductieplaten veel beter (vlak, minder randen).
Eigenlijk zou elk kookplaat dus vervangen moeten worden door een inductieplaat. Goed voor de portemonnee, het gemak en je binnenklimaat.
1 zonnepaneel is voldoende voor een jaar koken
De cijfers op een rijtje:
Aardgas | Elektrisch | Inductie | ||
m3/kWh per jaar | 37 m3 | 200 kWh | 160 kWh | |
MJoule | 1.171 | 714 | 571 | |
kosten | € 59 | € 58 | € 46 | |
Prijzen | ||||
1 m3 aardgas | € 1,60 | |||
1 kWh | € 0,29 | |||
Omrekeningen | ||||
1 kWh | 3.570.000 | joules | ||
1 m3 aardgas | 31.650.000 | joules |